حلويات مغربية سهلة التحضير2013 ، احلى حلويات مغربية سهلة التحضير 2013

حلويات مغربية سهلة التحضير2013 ، احلى حلويات مغربية سهلة التحضير 2013
هلا وغلا اليكم اشهى الحلويات
حلويات مغربية سهلة التحضير2013

المقادير

للعجين 

400 غ دقيق 
150غ زبدة دايبة 
قبصة ملح
فاني
كاس ماء زهر لجمع العجين 
ماء دافئ عند الحاجة
للحشو:
كيلو اللوز مصلوق ومنقي ومطحون مع 450غ من سكر سنيدة
ملعقة زبدة لينة
بياض بيضة
ملون غدائي (استعملت ملون شوكولاطي،وردي،اخضر)
نكهات(فريز،بيسطاش،نكهة الشكلاط)
للتزيين:
100 غ لوز
ناباج دافئ
الطريقة:
نخلط الزبدة و الدقيق و الملح و ماء الزهر حتى نحصل على عجين متجانس و رطب ندلك العجين جيدا عند الحاجة نضيف الماء الدافئ نترك العجين يرتاح في كيس بلاستيكي 

العقدة هي نفسها المستعملة لحلويات اللوز لوز مصلوق و منقي و مطحون و يعاد طحنه مع سنيدة جيدا تم يضاف الزبدة وبياض بيضة
نقسم الحشو الى ثلات اجزاء كل جزء بلون تعمل منه كويرات صغيرة
نسرح العجين بواسطة الآلة ثم نقطعها بواسطة طابع او ناعورة على شكل مثلتات نضع في كل واحدة ثلات كويرات نجمع الزوايا الثلات ونثبت بنصف لوزة نتركها لمدة اربع ساعات وندخلها للفرن عند اخراجها ندهنها بالناباج

الكاتب : big boss التاريخ : Wednesday, May 30, 2012 القسم : وصفات الطبخ الكلمات الدلالية : , ,
التعليقات
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-